Sladice, ustvarjene z ljubeznijo
Francoske sladice, torte po naročilu in sezonske dobrote. Oglejte si našo ponudbo in si izberite najljubše še pred obiskom.
Vsaka sladica je ročno izdelana iz prvovrstnih sestavin. Izberite svoje najljubše in oddajte prednaročilo.
Cheesecake New-York s sirom Philadelphia. Dekoracija z sadjem* ali sadnim želejem. Osnova je klasično sable ali z dodatkom čokoladnega sable. *Sadje iz sezonske ponudbe.
Sestava
Kuhano testo, vanilijeva krema in malinov konfi. Minimalno naročilo je 6 kosov
Sestava
Sable, limonina krema z belo čokolado, makov biskvit, limonina meringue, limonin gel, limetina lupinica
Sestava
Nežna meringa, krema z mascarponjem in sadnim konfi, sveže sadje.
Sestava
Bogata krema iz temne čokolade z čoko mousse ali glazuro.
Sestava
Biskvit z gozdnim medom, krema s kislo smetano in domačo karamelo. Jagode iz sezonske ponudbe.
Sestava
Čokoladni sable, čokoladna krema, čokoladni biskvit, čokoladna glazura ali čokoladni mousse
Listnato testo, krema patissière (vanilijeva krema). Jagode iz sezonske ponudbe.
Sestava
Nežna meringa, krema z mascarponjem in sadnim konfi, sveže sadje. Minimalno naročilo je 6 kosov
Sestava
Sable, limonina krema z belo čokolado, makov biskvit, limonina meringue, limonin gel, limetina lupinica
SestavaTartlet limona XXL
Čokoladni mousse, višnja, mascarpone krema, čoko glazura. Minimalno naročilo je 4 kosa
Sestava
Sable, financier biskvit, domača karamela, pekan.
Tartlet karamela-pekan XXL
SestavaSable, financier biskvit, domača karamela, pekan.
Sablé, pečena čokoladna krema, financier biskvit z espressom in kavni mousse.
Sestava
Meringue rolada z maskarpone kremo, sadnim jagodičevjem in svežim sadjem
SestavaEdinstvene torte za vaše posebne trenutke — niso na voljo v trgovini, izdelamo jih posebej za vas.
Torta po vaši izbiri za posebne priložnisti
Poročna torta, oblikovana posebej za vaš dan.
Komplet mini sladic (minions): pavlove, limonine tartlete, karamelno-pekanove tartlete, browniji in druge. Zapišite svojo željo in pomagali vam bomo sestaviti vaš popoln komplet.
Omejena ponudba, ki sledi letnim časom in praznikom.
Yulia Suchkova
Jul’s Patisserie — umetnost vrhunskega slaščičarstva
Moje ime je Yulia Suchkova, Brand Chef in ustanoviteljica Jul’s Patisserie. Od leta 2017 se posvečam prefinjeni umetnosti slaščičarstva — svetu, kjer se okus, tekstura in vizualna eleganca združujejo v popolni harmoniji.
Moja profesionalna pot se je začela v Rusiji in se nadaljevala z izobraževanjem pri nekaterih najuglednejših slaščičarskih mojstrih na svetu, med njimi Ramon Morató in Jordi Bordas (Španija), Jean-Michel Perruchon in Frédéric Andrieu (Francija), ter priznanih chefih iz Rusije, Ukrajine in širše.
V Jul’s Patisserie je vsaka sladica skrbno zasnovana izkušnja. Osredotočamo se na ravnovesje, čistost okusov in najkakovostnejše naravne sestavine, hkrati pa vsako kreacijo povzdignemo z dovršenim dizajnom in prefinjenim minimalizmom.
Jul’s Patisserie ni le slaščičarna — je svet okusov, čustev in estetike, kjer vsaka sladica postane nepozabno doživetje.
Yulia Suchkova
Sladic na meniju
Ročno izdelano
Sezonske novosti
Šmartinska cesta 60, 1000 Ljubljana, Slovenija
Tor – Sob: 10–19 · Ned: 10–18 · Ponedeljek in prazniki: Zaprto
+386 70 435 259